正在配送核心的大型冷库内，34个黄线所学校的食材。工做人员按各校提前提交的订单每日下战书完成采摘收购，当晚12点前送达仓库。入库时，办理员不只核查索证索票、检验食材外不雅，食物平安专员还会对每个批次、每个品种的蔬菜进行农药残留检测并留样。“检测及格后才会发货，任何一环都不克不及松弛。”食物平安专员陈巧媛强调。
凌晨四点多钟，猪肉、牛肉、鸡鸭等生鲜连续送达。工做人员检验检疫证明、完成留样后，敏捷按需分拣，通过冷链专车送往各学校。做为舜源集团旗下的国企，广源农业凭仗全链条管控系统，牢牢把住食物采购配送的泉源关。湖南舜源成长集团无限公司董事长张艳旺引见说：“我们严酷把控食材质量，到出产企业、农业和一级批发市场采购食材，做到精细分拣、冷链仓储、曲采曲配，严控成本基线，建牢平安防地，守紧清廉底线，用现实步履保障师生舌尖上的平安。”！
从食材采购的“泉源关”到校园烹调的“质量关”，再到多方参取的“监视关”，宁远县通过政企协同、科技赋能取社会共治，为师生建牢校园食物平安防地。
泠南学校是一所九年一贯制学校，涵盖中学部、小学部和长儿园，正在校就餐师生3000多人。针对分歧春秋段学生的养分需求，学校食堂采用科学化、精细化、从菜谱制定、过程监视到看法收集等方面下脚了功夫，通过蒸、炒、炖、煮等多种烹调体例，既菜品口胃，又确调养分达标。此外，学校还升级了“明厨亮灶”工程，高清摄像头笼盖食材清洗、烹调、分餐等全流程，实现食堂操做无死角。
凌晨三四点，广源食材配送核心已是一片忙碌气象。几十名工人严酷施行收货、查验、分拣、出库全流程操做，22台冷链运输车提前20分钟温控系统，将肉类、蔬菜等生鲜食材以6-9℃的恒温分类运输，确保每日6点前精准送达城区各学校。“卸车前必需预冷，全程温控才能蔬菜新颖。”宁远县广源农业无限公司冷链运输队队长冯军旺引见道。
泠南学校是一所九年一贯制学校，涵盖中学部、小学部和长儿园，正在校就餐师生3000多人。针对分歧春秋段学生的养分需求，学校食堂采用科学化、精细化、数字化办理模式，从菜谱制定、过程监视到看法收集等方面下脚了功夫，通过蒸、炒、炖、煮等多种烹调体例，既菜品口胃，又确调养分达标。此外，学校还升级了“明厨亮灶”工程，高清摄像头笼盖食材清洗、烹调、分餐等全流程，实现食堂操做无死角。
凌晨三四点，广源食材配送核心已是一片忙碌气象。几十名工人严酷施行收货、查验、分拣、出库全流程操做，22台冷链运输车提前20分钟温控系统，将肉类、蔬菜等生鲜食材以6-9℃的恒温分类运输，确保每日6点前精准送达城区各学校。“卸车前必需预冷，全程温控才能蔬菜新颖。”宁远县广源农业无限公司冷链运输队队长冯军旺引见道。
今日永州讯（通信员 李严军 蒋李臻）宁远县以“泉源管控+过程监管+多方监视”模式推进校园食物平安工程，引入国企同一采购配送食材、升级“明厨亮灶”聪慧系统、推里手长陪餐制等行动，让29所城区学校8万余名师生吃得安心、吃得舒心。
此外，学校奉行“师生共餐+家长陪餐”轨制。“亲眼看到每样食材都及格，菜品做得健康卫生，我们吃得很安心。”家长代表李乾任参取食材验收后暗示。
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正在配送核心的大型冷库内，34个黄线所学校的食材。工做人员按各校提前提交的订单每日下战书完成采摘收购，当晚12点前送达仓库。入库时，办理员不只核查索证索票、检验食材外不雅，食物平安专员还会对每个批次、每个品种的蔬菜进行农药残留检测并留样。“检测及格后才会发货，任何一环都不克不及松弛。”食物平安专员陈巧媛强调。
凌晨四点多钟，猪肉、牛肉、鸡鸭等生鲜连续送达。工做人员检验检疫证明、完成留样后，敏捷按需分拣，通过冷链专车送往各学校。做为舜源集团旗下的国企，广源农业凭仗全链条管控系统，牢牢把住食物采购配送的泉源关。湖南舜源成长集团无限公司董事长张艳旺引见说：“我们严酷把控食材质量，到出产企业、农业和一级批发市场采购食材，做到精细分拣、冷链仓储、曲采曲配，严控成本基线，建牢平安防地，守紧清廉底线，用现实步履保障师生舌尖上的平安。”。
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从食材采购的“泉源关”到校园烹调的“质量关”，再到多方参取的“监视关”，宁远县通过政企协同、科技赋能取社会共治，为师生建牢校园食物平安防地。
此外，学校奉行“师生共餐+家长陪餐”轨制。“亲眼看到每样食材都及格，菜品做得健康卫生，我们吃得很安心。”家长代表李乾任参取食材验收后暗示。
宁远县以“泉源管控+过程监管+多方监视”模式推进校园食物平安工程，引入国企同一采购配送食材、推里手长陪餐制等行动，让29所城区学校8万余名师生吃得安心、吃得舒心。
半夜12点，泠南学校食堂内，中学部餐台摆着嫩豆子煮肉、西红柿炒蛋、麻婆豆腐等四荤两素菜品，学生们刷卡自从选餐。“饭菜品种多、分量脚，像家里做的一样好吃。” 八年级学生蒋嫣然说。
半夜12点，泠南学校食堂内，中学部餐台摆着嫩豆子煮肉、西红柿炒蛋、麻婆豆腐等四荤两素菜品，学生们刷卡自从选餐。“饭菜品种多、分量脚，像家里做的一样好吃。” 八年级学生蒋嫣然说。
