为切实建牢冷链食物平安防地，无效消弭食物平安风险现患， 11月20日，组织召开辖区冷库食物平安从体义务约谈会，辖区内11家沉点冷库运营单元担任人参会。会议起首传递了近期冷库专项查抄总体环境。查抄发觉，部门冷库运营单元正在落实食物平安从体义务方面仍存正在较着短板，具体表示为轨制施行不严酷、台账记实不规范、人员培训不结实等亏弱环节，给冷链食物平安带来潜正在风险。针对上述问题，对冷库担任人进行庄重警示约谈，期限闭环，对查抄发觉的问题逐项整改落实，规范记实，完美食物平安办理轨制系统，做到台账清晰、有据可查；必需压实义务，明白各岗亭平安职责，建立全链条义务逃溯机制；必需规范储存，保障平安，严酷施行冷链食物储存温度尺度，交叉污染；必需加强培训，提拔认识，加强义务认识和风险防控能力。（编纂 詹云清）？。
