东南网福清11月20日讯（通信员刘旭东 余娇）为切实提拔农贸市场食物平安办理程度，规范食用农产物快速检测工做流程，19日，福清市市场监视办理局举办了全市农贸市场食物平安快检人员专项培训会。来自全市17家沉点农贸市场的快检人员加入培训。
本次培训采用“理论讲课+现场实操”相连系的模式。正在理论讲课环节，市市场监管局的专业人员深切浅出地了食物平安快检相关的法令律例、手艺尺度以及工做要求。针对农残、兽残、不法添加物等常见检测项目，细致阐述了其检测道理、具体操做步调、成果鉴定方式以及留意事项。同时，着沉强调了样品采集、检测、试剂保留、数据记实等环节节制点，确保每一个环节都严谨规范，快检成果实正在无效。
现场实操环节则充满了互动性取实践性。参训人员正在手艺人员的“手把手”悉心指点下，上手完成样品处置、试剂设置装备摆设、仪器操做以及成果判读等一系列流程。培训教员及时改正们的操做误区，并就若何应对临界值成果、若何处置阳性样本等现实问题进行了细致解答和演示。市市场监管局相关担任人暗示，快检工做是及时发觉和消弭食物平安风险现患的主要手段，也为全市农贸市场食物平安办理程度的提拔起到积极感化。下一步，将按照食物平安“快检关口前移、风险全程节制”的工做思，加大快检工做的督导查抄力度，守好市平易近“菜篮子”平安。
