11月12日，市市场监管局组织召开全市连锁餐饮企业行政指点会，宣传贯彻国度市场监管总局新公布的《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（国度市场监视办理总局令第104号），旨正在进一步加强餐饮办事连锁企业食物平安监视办理，压紧压实连锁企业总部及其分支机构、门店从体义务，防备食物平安风险。《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》将于2025年12月1日起正式施行。新规提到，激励企业总部通过“互联网+明厨亮灶”对后厨环节环节进行沉点查抄，视频消息至多保留14天。同时，企业向社会公开后厨加工过程。这不只为企业内部办理和监管部分逃溯问题供给了根据，更为实现后厨向社会公开、打制“看得见的平安”奠基了根本。近年来，我国餐饮业品牌化、规模化不竭加强。按照中国连锁运营协会的统计，我国餐饮连锁化率从2020年的15%提拔到2024年的23%。餐饮连锁化一方面带动了餐饮业上下逛全财产链的快速成长，出现出了一批大师耳熟能详的餐饮连锁品牌，据领会，沉庆当地成长起来的餐饮连锁企业有近60家，办理门店1。4万余家，有的餐饮连锁品牌遍及全国、走出国门，成为沉庆城市的一张手刺，深受消费者喜爱。但另一方面，连锁餐饮企业具有笼盖面广、影响力大的特点，一旦呈现食物平安问题将激发行业性、系统性风险，将对整个餐饮行业声誉和成长形成严沉影响。此次会议精准对接企业需求，特地就《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》进行了培训解读，向企业讲大白总部、分支机构、门店各自应承担的食物平安义务，以及每月、每周、每日的食物平安沉点工做。对餐饮办事连锁企业全面扶植“互联网+明厨亮灶”、成立食物平安消息化办理平台等工做进行了带动摆设，做出保障食物平安的严肃许诺。会议要求，各餐饮办事连锁企业要进一步树牢红线认识、底线思维，从企业和成长的角度，深刻认识食物平安工做的主要性、复杂性和特殊性，积极步履，认实进修、贯彻、施行《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》，用严酷的自律取信于消费者，实现企业本身的可持续成长。市场监管局餐饮处担任人暗示，下一步要切实加强培训指点，将《》纳入培训查核内容，让餐饮办事连锁企业食物平安办理人员、从业人员，以及各级监管人员领会控制新、新要求，盲目落实到日常工做中。要纳入查抄内容，继续严查企业轨制系统、义务系统成立施行和原料采购配送、加工过程节制、应急措置等沉点环节落实环境，对存正在违法违规行为的“一案双查”，依法依规峻厉查处。同时，鞭策餐饮办事连锁企业扶植“互联网+明厨亮灶”，借帮消息化办理手段，持续提拔食物平安办理程度。（市场监管局）
人平易近网沉庆11月12日电 （记者刘政宁）近日，有网平易近反映南川区孝子河三河廊桥段呈现水体颜色非常问题，惹起了社会关心。11月12日，南川区人平易近发布“孝子河三河廊桥段水质非常问题措置环境”的传递。…11月10日，沉庆文化旅逛集团启动（以下简称“沉庆文旅集团”）“‘来沉庆，Dong一下’夸姣年走廊文旅节”系列勾当。沉庆文旅集团党委、董事长冉斌发出热情邀请：“我们要向全世界保举沉庆，欢送大师来沉庆，Dong一下。…人平易近网沉庆11月9日电 （陈琦）道有坑不服、灯持久不亮……近日，沉庆多地群众正在人平易近网“带领留言板”上反映道平安问题，相关部分积极回应并推进了问题整改。 点击查看留言及答复详情 “西彭镇谢家湾小学和育才中学附近的顿时没有灯，开车完全看不见，只能靠微弱的车灯，车流量还比力多，为了平安，但愿能正在边增设灯。…人平易近日概况关于人平易近网聘请聘请英才告白办事合做加盟供稿办事数据办事网坐声明网坐律师消息联系我们人 平易近 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用？。
