食物小做坊虽“小”，倒是平易近生保障的“大”支点。鄠邑区市场监视办理局自动做为，以专项整治为抓手，对准食物小做坊“小狼藉”痛点，持续推进小做坊提档升级，让“小做坊”“大能量”，建牢“舌尖上的平安防地日，鄠邑区余下街道罗什油坊，从动化出产设备正高效加工菜籽油，操做车间卫生情况全程通明。“以前的做坊是设备安拆好，就能榨出油。现正在食物平安提拔当前，我们将工做间划分为沉淀区、灌拆区、室、消毒室，最大的细节就是将管道改成了不锈钢，油罐也是不锈钢，正在净化上采用的是国内最先辈的滤油设备，整个操做都是流水线，很便利。
为建牢食物平安防地，鄠邑区市场监视办理局聚焦群众关心，积极开展“食物小做坊卫生大提拔风险现患大排查”专项步履。以食用动物油做坊为沉点，工做人员深切辖区做坊一线，手把手指点运营者优化出产流程、改善卫生、完美硬件设备，出力以规范化扶植鞭策小做坊实现尺度化。
